Une opération inattendue a bouleversé le quotidien des habitants de Dakar : la brigade d’hygiène, sous les ordres du commandant Ibrahima Guèye, a procédé à la confiscation d’une tonne d’aliments jugés impropres à la consommation au cœur du marché Gueule Tapée. Cette initiative, loin d’être une simple formalité, vise à protéger les consommateurs sénégalais d’un risque grandissant d’intoxication alimentaire.
Saisie massive : quels produits ont été retirés ?
Parmi les articles saisis, on retrouve de la mayonnaise, plusieurs bouteilles de jus portant les marques Joker et Foster, du thiara ainsi que du sucre glace. Tous ces denrées affichaient des dates de péremption dépassées, les rendant non conformes aux normes sanitaires en vigueur. La valeur totale de ces marchandises s’élève à 900 000 FCFA, un montant qui souligne l’ampleur du problème de qualité sur les étals de la capitale.
Inondations dans la Zone de Captage : un danger sanitaire supplémentaire
Le même commandant a profité de l’occasion pour pointer du doigt les difficultés rencontrées dans la Zone de Captage, où 24 maisons ont été submergées par les eaux, dont 7 considérées comme sinistrées. Le débordement a contraint 7 familles à se reloger, affectant ainsi plus de 95 personnes. Face à ce contexte, les autorités locales sont pressées de renforcer les actions de désinfection et de démoustication afin d’éviter la propagation de maladies vectorielles.
Appel à la vigilance des commerçants et des autorités
Le commandant Guèye a lancé un avertissement clair aux vendeurs : une surveillance accrue du stockage et du contrôle des dates de péremption est indispensable, surtout pour les produits importés de la sous‑région. Il a également rappelé aux consommateurs l’importance de vérifier l’état des emballages avant tout achat. En marge de ces mesures, il a adressé ses vœux de bonne rentrée scolaire aux élèves, enseignants et parents, insistant sur la nécessité de maintenir des standards d’hygiène rigoureux dans les établissements éducatifs.
Cette double action, à la fois sur les marchés et dans les zones résidentielles, montre la volonté des services d’hygiène de Dakar de sécuriser l’alimentation et de prévenir les risques sanitaires qui pèsent sur la population.
